Петербург предложит горожанам и туристам новые гастрономические события

По словам представителей ресторанов, участие в фестивале в этом году было как никогда продуктивным. Посетители бронировали приготовление полюбившихся сетов заранее. Отдельной номинацией фестиваля стали блюда петербургской кухни, рецептура которых строится на местных продуктах и даже истории города. В рамках фестиваля рестораторы воспроизвели блюда по рецептам XVIII-XIX веков, приготовили петербургское мороженое с морошкой и уникальный десерт под названием "Анна Павлова". Первый заместитель председателя Комитета по внешним связям Сергей Марков отметил, что петербургская кухня - это отдельное направление работы, которому правительство города также уделяет внимание. По данным ведущего аналитического агентства в области туризма, при выборе страны или города для посещения, 80% туристов учитывают особенности кухни.

В Санкт-Петербурге завершился шестой Ресторанный фестиваль, темой которого в 2019 году стал Год театра. Шеф-повара создали 100 сетов, каждый из которых нашел своего ценителя, сообщает пресс-служба Правительства Санкт-Петербурга.



30.04.2019 Политика Санкт-Петербург

Читайте «Новости Санкт-Петербурга» в социальных сетях: в Контакте, в Twitter, на Pinterest, в Одноклассниках.